微量元素檢測儀-鐵元素參與造血過程，鐵是合成體內血紅蛋白的微量元素，血紅蛋白是紅細胞的主要成分。但鐵是怎樣被人體吸收和參與造血的，仍然是一個有爭議的課題。目前已證明，微量元素檢測儀鐵是通過腸粘膜細胞進行吸收的，這些細胞可以貯存鐵，但貯存量有限度，如果吃進來的鐵多了，貯存的鐵達到飽和程度，腸細胞也就拒絕吸收。鐵的吸收還與鐵的存在形式有關，對于簡單的鐵鹽，吸收就很差，因為鐵離子很難透過人體內各種膜；如果鐵變成不帶電或帶負電的絡合物，吸收量就大得多。用放射性鐵與果糖生成的絡合物進行試驗，發現吸收的鐵在四肢出現所需的時間，并不比血液循環所需的時間長。
人體中有兩種類型的含鐵蛋白質，一類叫做運鐵蛋白，另一類叫鐵蛋白，前者是專門傳遞運送鐵的機構，后者則是鐵的貯存形式。微量元素檢測儀當鐵從胃進入血液中時，就是由一個強酸性環境來到一個偏堿性環境(pH=7.4)中。在這種環境下，所有二價鐵都很容易被氧化成三價鐵，并與運鐵蛋白結合成非常穩定的絡合物(它的穩定常數約為10^26)。每個運鐵蛋白分子能結合兩個鐵離子，由于它穩定性高，故可以有效地把血漿里的游離態鐵離子或其他絡合態鐵奪取過來。運鐵蛋白這種清掃血漿中鐵離子的作用是很有意義的，能使血漿里的鐵濃度維持在低于1ppm的水平，否則血漿里鐵的濃度太高也是有危害的，會引起鐵沉著。
運鐵蛋白結合鐵之后，立即把鐵送進未成熟的紅細胞里，這種細胞叫做成紅細胞。成紅細胞與鐵結合后就成為紅細胞，這就是鐵參與造血過程的一部分。其運送過程是：在有還原劑（譬如維生素C）存在的情況下，運鐵蛋白中的鐵絡合物先結合在細胞膜上，然后脫離運鐵蛋白，被吸入成紅細胞中，這個過程十分迅速，大約只有一分鐘，運鐵蛋白丟掉了鐵，就再去血漿中撲捉鐵，如此往返進行，成紅細胞也就不斷地成熟為紅細胞，這是一套十分精密的控制機構。

鐵蛋白是人體中鐵的一種貯存形式，它是棕色的含鐵蛋白質絡合物。進入體內的鐵，絕大部分以鐵蛋白的形式貯存，防止體內鐵的過多丟失，并可在還原系統的作用下陸續放出供應造血，以維持鐵的供應量及血紅細胞合成量的相對穩定。體內游離鐵過多對機體是十分有害的，鐵蛋白能防止鐵原子以離子狀態從結合物中跑出來，這樣就避免了鐵對組織和細胞產生毒害作用。